Varsin hyvin on omenasato onnistunut tänä syksynä. Yksi ainoa "oikea" omenapuu kasvaa pihalla ja se on ollut omppuja täynnänsä. Olen tehnyt hilloa jo pariin otteeseen. Pitänee tänään tehdä vielä kerran, niin hyvin se aamupuuron kanssa maistuu.
Reseptin sain siskoltani ja näin se menee: Pestään omput ja lohkotaan neljään osaan. Otetaan siemenkohdat pois ja silputaan omenia vielä pienempiin paloihin. Palojen päälle sokeria ja astia mikroon. Sekoitellaan välillä ja mikrotetaan niin kauan, että palat pehmiävät, mutta eivät ole vielä mössöä. Jää vielä pureksittavaa puuron kanssa :)